যতই দামি হোক না কেন রূপ, গন্ধ ও স্বাদের জন্য অধিকাংশেরই পছন্দের তালিকায় থাকে এই সুস্বাদু কাজু বাদাম। এই বাদামে রয়েছে একাধিক পুষ্টিগুণ। তাই লোভ সামলাতে না পেরে অনেকেই অতিরিক্ত খেয়ে ফেলেন। কিন্তু না জেনে খেলে হতে পারে স্বাস্থ্যের অনেক বড় ক্ষতি, সেটা জানেন কি? ক্রিমি, হালকা এই লোভনীয় বাদাম খাওয়া বন্ধ করে দেওয়া শক্ত।
কাজুতে রয়েছে প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল, পটাশিয়াম, ফাইবার, জিঙ্ক, আইরন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। পরিমিত পরিমাণে কাজু খেলে শরীরে আশ্চর্যজনক কাজ করে। সেটা মাথার চুল থেকে পায়ের নখ পর্যন্ত, কিন্তু কিছু মানুষের জন্য এটি দুর্দান্ত নয়। সেটা জানা আছে কি? বেশি কাজুবাদাম খেলে শরীরে প্রচুর পরিমাণে চর্বি ও ক্যালোরি জমা হয়। যাঁদের বাদামে অ্যালার্জি রয়েছে বা উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে, তাদের কঠোরভাবে দূরে থাকা উচিত এটার থেকে। এছাড়াও রয়েছে আরও নানা সমস্যা।
পেটের সমস্যায়: পেটের সমস্যা দেখা দিলে কাজু খাওয়া একেবারেই উচিৎ নয়। হজমের সমস্যা থেকে থাকলে কাজু বাদাম খেলে শরীরের ক্ষতি হয়। পেটের সমস্যায় যারা ভোগেন তারা কাজু বাদাম খেলে তাদের গ্যাস, অম্বল জাতীয় সমস্যা আরও বেড়ে যেতে পারে।
ওজন বেড়ে যাওয়া: কাজু বাদাম খেলে অত্যধিক মাত্রায় ওজন বেড়ে যায়। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে হলে কাজু বাদাম খাওয়া চলবে না।
এলার্জি: যাদের এলার্জির সমস্যা আছে তাদের জন্য কাজু বাদাম অত্যন্ত ক্ষতিকারক। যাদের অ্যালার্জির প্রবণতা আছে তারা কাজু খেলে কাশি, বমি ও ডায়রিয়া হতে পারে।
মাথা যন্ত্রণা বাড়িয়ে দেয়: কাজু বাদাম মাথা যন্ত্রণা বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই মাথা যন্ত্রণার সময় একদমই কাজু খাওয়া উচিৎ নয়।
কাজুবাদাম খেতে ভালোবাসেন? কিন্তু এই মারাত্মক ক্ষতি গুলির সম্পর্কে জানা আছে কি?
মেনোপজ: মেনোপজের সময়তেও কাজু খাওয়া উচিৎ নয়। মেনোপজের সময় কাজু খেলে শরীরে নানা সমস্যা দেখা দেয়। তাই মেনোপজের সময় কাজু বাদাম এড়িয়ে চলাই ভাল।